洋芋擦擦

菜式简介
　　【洋芋擦擦】也做陕北饭
　　洋芋是土豆的别名，洋芋擦擦是陕北的农家饭，做法也特别简单，用刨丝器把土豆刨成丝，拌上面粉上锅蒸熟，配上辣椒油蒜泥什么的，可以当主食吃，很方便也很好吃。
　　以前做过，我把它叫粉蒸土豆，这次换换名字，也做一次陕北饭。