土豆焖排骨
土豆焖排骨是辽南蟹分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“土豆焖排骨”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆焖排骨。
菜式简介
【土豆焖排骨】骨酥肉烂鲜香可口
也可以叫葱油焖排骨。
用了最简单的方法，用洋葱炒出了葱油，之后用电压力锅直接压了，省时省心省力，很方便。
现在厨房，厨房电器真叫丰富，都很方便，各有所长，要善用，要用对。
排骨加土豆，也是经典搭配，肉香，土豆也特别香滑软糯，老人孩子都喜欢吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 排骨500克
- 土豆三个
- 姜一块
- 洋葱一块
- 大蒜半个
- 辅助料
- 盐8克
- 老抽5克
- 生抽10克
- 料酒10克
- 糖15克
- 十三香粉5克
- 姜粉3克
土豆焖排骨的做法步骤
土豆焖排骨做法技巧/窍门/补充说明：
排骨焯水一定要煮透，将血水全部煮出来。
排骨不需要煎，焯水后直接下锅就可以了。
葱油所需要的油也不用太多，如果排骨偏瘦，可以稍多些油，如果排骨偏油，减少油的用量。
十三香是粉状香料，没有可以用八角花椒等干性香料，也是一样的。
答配菜谱：土豆与排骨的做法