风靡街头的蛋糕——脆皮蛋糕
风靡街头的蛋糕——脆皮蛋糕是小耿妈妈分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“风靡街头的蛋糕——脆皮蛋糕”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的风靡街头的蛋糕——脆皮蛋糕。
菜式简介
大街小巷扁尖常见的一种蛋糕，叫法不一，脆皮蛋糕，无水蛋糕，老蛋糕等等，做起来还是比较容易的，小时候有专门走街串巷，挑着蛋加工这个蛋糕的，原料自己出，付点加工费，每次碰到妈妈都会去加工点，油，糖要比我这个多点，很的美味，现在为健康考虑，减了糖和油的比例！！
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 低粉90克
- 鸡蛋4只
- 糖40克
- 辅助料
- 白芝麻适量
风靡街头的蛋糕——脆皮蛋糕的做法步骤
风靡街头的蛋糕——脆皮蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
拌面糊注意不要打圈，以免消泡，面糊上劲，影响涨发。
蛋糕脱模用个不锈钢的勺子帮忙挖出来会比较容易很多。
烤制的时间盒温度可以根据自己家烤箱的脾气做调节。
相关食材：皮蛋