西红柿疙瘩汤

菜式简介
　　母亲是山东人，在我小的时候经常做疙瘩汤来吃，可是当时的我并不喜欢，因为母亲做的疙瘩汤里面没有放任何调料和蔬菜，就是那样清清淡淡。
　　也许，对于母亲来说，那才是家乡的味道。
　　离开乌鲁木齐的家已经20年了，似乎从离开那天起，记忆中就再没有出现过疙瘩汤的影像。这么多年来，我已经忘记童年的快乐时光中曾经有过这样一道主食：疙瘩汤。
　　直到前几天上网浏览美食，忽然看到“疙瘩汤”三个字，才蓦地想起这个熟悉而又陌生的名字。
　　疙瘩汤，我做的和母亲不同，加入了西红柿、鸡蛋和葱油，味道香浓。
　　做菜如做人，总要有些改变，不是吗？
　　下次回乌鲁木齐，我一定要做一次疙瘩汤，父母一定喜欢。