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西红柿鸡蛋汤面鱼

美食达人@桃花醉美人
西红柿鸡蛋汤面鱼的做法
耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
面条150克
辅助料
鸡蛋1个
1勺
西红柿1个
1匙

西红柿鸡蛋汤面鱼的做法步骤

  • 第一步:热油,倒入切好的西红柿翻炒,西红柿出汁后加入水,慢火等煮开,这段时间可以和面,准备食材
  • 第二步:适量的面粉加入鸡蛋,小量加入清水,搅拌
  • 第三步:搅拌持续,分数次,少量加入清水
  • 第四步:搅拌至面团黏在一起即可,吃的时候会更有嚼劲
  • 第五步:用一根筷子延碗口边缘将面团夹挤出碗口,滑入西红柿汤中
  • 第六步:同西红柿汤一起,倒入鸡蛋花,煮沸即可装盘
  • 相关食材:鸡蛋西红柿

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