炝拌土豆丝
炝拌土豆丝是小艾厨娘分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“炝拌土豆丝”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炝拌土豆丝。
菜式简介
土豆丝:清爽可口,咸的,酸的,辣的都很好吃,简直是百搭的菜型!
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 土豆300克
- 红辣椒15克
- 青辣椒15克
- 辅助料
- 大蒜6瓣
- 香醋2汤匙
- 香油适量
炝拌土豆丝的做法步骤
炝拌土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:
1、土豆切丝后一定要换几次水,将淀粉完全洗净,炒出来才丝丝清爽,吃起来才脆。
2、焯烫土豆丝的时间一定要短,否则就不脆了。
3、焯好的土豆丝一定要沥干水分再拌汁,这样才会有滋味。
相关食材:土豆