杏儿酱
杏儿酱是爱烹饪的女主播分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“杏儿酱”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的杏儿酱。
菜式简介
10元钱竟然买了6斤杏儿，干脆做酱，留着蘸面包和做刨冰吃。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炖
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄杏3000克
- 辅助料
- 白糖500克
杏儿酱的做法步骤
杏儿酱做法技巧/窍门/补充说明：
1·做水果酱其实很简单，但唯一要注意的是要小心烫伤，越到最后酱汁粘稠阶段越危险，建议穿长袖衣服防止烫伤。
2·尽量用不粘锅，熬酱过程中即使勤翻动也很容易糊锅底，不粘锅能好操作一些。
3·尽量选黄杏，做出来的酱金黄金黄的，很有食欲。
4·熬制的时间长短跟酱的保质期长短有很大的关系，不要图省劲儿，熬一小会就OK，这样做出的酱存不住。
相关食材：杏