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银牙炒粿条

菜谱编号:154-592
银牙炒粿条是【樱桃咖啡】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银牙炒粿条”。
银牙炒粿条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是客家风味炒板条。粄条可以象面条那样吃法,做成粄汤,可以炒,还可以不切条,切成二十厘米的正方形,中间放入炒好的菜,卷起来,叫包粄。现在,我要用银牙炒着吃

银牙炒粿条主厨:樱桃咖啡

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
粄条:700克豆芽:250克
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
黄豆酱:一大匙蚝油:一大匙
生抽:适量盐:少许
植物油:适量--

银牙炒粿条的做法步骤

  • 第五步:把粄条拨到一边,放入豆芽跟葱头翻炒
  • 第四步:加入黄豆酱,蚝油,生抽,炒得颜色均匀
  • 第二步:锅烧热后放油,倒入粄条,炒松开来
  • 第三步:锅烧热后放油,倒入粄条,炒松开来
  • 第一步:准备材料
  • 第六步:炒的快好的时候加入葱叶,继续炒几下就可以出锅了
  • 银牙炒粿条做法技巧/窍门/补充说明:

    葱很容易熟,要最后放,豆芽不能炒太久,炒过头了豆芽变软就不好吃了

    菜谱标签:私房菜

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