彩虹冻芝士蛋糕
彩虹冻芝士蛋糕是想问西瓜分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一天，属于比较未知的菜式。“彩虹冻芝士蛋糕”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的彩虹冻芝士蛋糕。
菜式简介
记得第一次在网上看到彩虹蛋糕的图片就爱上了那绚丽的彩色。。。当时还不太会会做蛋糕。后来虽然买了烤箱，工具越来越齐全，烘焙知识越来越多，但是做彩虹仍然是个梦想，因为烤威风时间很长，家用小烤箱一次只能烤出一种颜色，想做彩虹太复杂了。。。再后来发现有捷径可以走，就是这种套圈彩虹，可以圆一个彩虹梦，又简单效果又好，于是我试着做了个重芝士，发现出来的效果并不好，因为加热的缘故，彩虹的颜色变得好难看，于是又试着做了冻芝士，这次非常成功，终于做出了我心目中完美的彩虹。。。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一天
- 难度未知
- 主材料
- 奶酪250克
- 淡奶油100ML
- 黄油40克
- 饼干碎100克
- 牛奶40ML
- 酸奶180ML
- 辅助料
- 吉利丁片3条
- 白糖40克
- 蛋黄1个
彩虹冻芝士蛋糕的做法步骤
彩虹冻芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
套圈彩虹每种颜色往模具里倒的时候手要稳，慢一些，把圈圈倒在正中间，要轻拿轻放，小心混色，最后一种颜色倒完后会觉得太多了，其实倒一半就可以啦。
相关食材：芝士