茶香山药糕
茶香山药糕是火镀红叶分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。“茶香山药糕”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的茶香山药糕。
菜式简介
在夏天的时候想吃些有益的冰品,可以试试把山药做成冻糕,撒上抹茶粉,还貌似冻芝士呢,但山药糕制法简单多了!茶香山药糕作为小甜点实在是不错的,特别适合肠胃不好的又想吃冷冻品的人士······这个山药糕我是专门为了儿子设想的,酝酿了好长时间了呀······心血!
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时一天
- 难度简单
- 主材料
- 熟山药适量
- 糖50克
- 鱼胶粉18克
- 牛奶100克
- 水00克
- 辅助料
- 抹茶粉适量
茶香山药糕的做法步骤
茶香山药糕做法技巧/窍门/补充说明:
如果希望山药糕口感更加细致,可用料理机搞拌并过筛
模具是7寸戚风模,可根据自家模具才决定山药的用量
成型后的山药泥会有少许水珠积聚在表面,可用干净纸巾轻轻吸去才洒抹茶粉
相关食材:山药