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浇汁面

菜谱编号:154-331
浇汁面是【小确幸、】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“浇汁面”。
浇汁面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱:适量香菇:适量
芹菜:适量胡萝卜:适量
黑木耳:适量鸡蛋:适量
面条:适量--
辅助料用量
盐:适量糖:适量
黑胡椒:适量酱油:适量
腐乳:适量--

浇汁面的做法步骤

  • 第五步:加入洋葱丁、香菇丁、芹菜丁、胡萝卜丁和黑木耳碎翻炒;
  • 第一步:洋葱、香菇、芹菜和胡萝卜切丁,黑木耳切碎;
  • 第二步:将面条下入滚水中煮熟;
  • 第六步:加入2匙盐、1匙糖、1匙酱油、2匙腐乳和水煨煮;
  • 第四步:热锅热油,加入鸡蛋翻炒;
  • 第七步:将煨好的浇汁淋在煮熟的面条上,撒上黑胡椒。
  • 第三步:将煮好的面条放入碗中;
  • 浇汁面做法技巧/窍门/补充说明:

    1·洋葱、芹菜和香菇的香味足够了,就不用加入辛香料了;
    2·腐乳本身有咸味,加入盐时要少加。

    菜谱标签:面条

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