艾根鸡汤

做菜达人@樱桃咖啡

艾根鸡汤是樱桃咖啡分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“艾根鸡汤”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的艾根鸡汤。

菜式简介
　　艾根鸡汤，浓浓的客家味。艾根是艾草的根部，是客家女人喜欢的一种煲汤料。艾根有一种独特的香气，老的艾叶有一种淡淡的苦味，艾根则不会苦。下面是百度而来的：艾草有调经止血、安胎止崩、散寒除湿之效，治月经不调、经痛腹痛、流产、子宫出血；根治头风、月内风等。艾草晒干能保存几年不坏，老艾的功效据说更好。此鸡汤是俺家餐桌上的常客。老人家说五月的艾是最好的

耗时/难易度: 口味其他; 工艺煲; 耗时数小时; 难度简单

主材料: 鸡半只

辅助料: 盐适量

调味料: 干艾根30克

艾根鸡汤的做法步骤

艾根鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：

艾根的量多点少点没大关系，就是味道浓点淡点而已，我这个因为是晒干的，就没加那么多

菜谱标签：汤类

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