排骨炖茭瓜
排骨炖茭瓜是【昆明陈陈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨炖茭瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茭瓜在别的地方是那种绿色的小瓜，在昆明地方茭瓜是白色的，像嫩嫩的竹笋，相当于一个剥开的袖珍竹笋了。还可以生吃。
这次排骨炖茭瓜为了吃原味，只添加了一小块姜，其他什么都不放。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：500克 | 茭瓜：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：半片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |