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炒米水饭

菜谱编号:153-729
炒米水饭是【花儿蝶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒米水饭”。
炒米水饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炎热的夏季经常让我们没有胃口,炒米水饭是夏天小时候家里常做的饭。简单已作,还有儿时的味道,搜了一下美食竟然没有这个做法,看来很多同学们都没吃过,所以今天决定将此美味的做饭上传,让大家在炎热的夏季都可以吃到这道美味。需要注意的是千万别把米炒糊了。

炒米水饭主厨:花儿蝶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小米 黄豆:适量--

炒米水饭的做法步骤

  • 第二步:加入小米小火继续翻炒,至小米泛金黄色,注意不要炒糊。
  • 第五步:出锅可以晾凉就可以吃了,我比较喜欢搭配自己腌制的咸菜一起吃。这个很简单,其实我在做这个的时候还做了一碗米粉蒸肉,再等待米粉蒸肉的过程里写了这个菜谱,水饭我已经吃了一大碗,还是小时候的味道。
  • 第三步:炒好后,出锅待用,可以多炒一些,我炒这些够我吃三顿的,多出来直接晾凉装到保鲜袋,留着下次用。
  • 第四步:加水,大火煮沸后中火继续煮,煮到小米开花即可。
  • 第一步:将黄豆放到炒锅中,炒出香味,9成熟。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒米水饭。

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