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炒葫瓜

菜谱编号:153-613
炒葫瓜是【彭太美橱】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒葫瓜”。
炒葫瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本道菜,清甜,香味可口,开胃,小朋友很喜欢·

炒葫瓜主厨:彭太美橱

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
葫瓜:1条--
辅助料用量
虾米:8只摇柱:2只
蒜头:2只--
调味料用量
白胡椒粉:少许鸡粉:少许
蚝油:少许--

炒葫瓜的做法步骤

  • 第六步:下胡椒粉,鸡粉,蠔油,上碟即可·
  • 第二步:葫瓜削皮
  • 第四步:热锅下油下盐爆香虾米,摇柱,下拍扁的蒜头爆香再倒葫瓜下锅炒一会,下水盖锅盖煮一会(自己试口感看是否要软的还是要脆的,我煮一点点软的)
  • 第五步:下胡椒粉,鸡粉,蠔油,上碟即可·
  • 第三步:切好葫瓜(切成长方形厚点还更甜,下次再试)
  • 第一步:用半碗开水浸泡虾米和摇柱,浸软为止·
  • 菜谱标签:热菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炒葫瓜。

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