鱼香茄子
鱼香茄子是机器嘴分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“鱼香茄子”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鱼香茄子。
菜式简介
遵循4醋3生抽2糖1味精1淀粉2清水的比例调成味汁，鱼香茄子即刻而成！（原来的方子是3糖2生抽，味道偏甜不太适合家人的口味，转换了一下，大受欢迎）
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 青茄子600克
- 辅助料
- 杏鲍菇1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 调味料
- 玉米油适量
- 盐少许
- 醋4勺
- 生抽3勺
- 糖2勺
- 味精1勺
- 淀粉1勺
- 清水2勺
- 蒜1头
- 葱适量
- 姜适量
- 剁辣椒2勺