拌黄瓜
拌黄瓜是石泉食美分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“拌黄瓜”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的拌黄瓜。
菜式简介
这段时间黄瓜大量的上市，很新鲜，在别的网站看到这道菜，稍稍改了一下，在这和大家分享。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炝
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄瓜2根
- 辅助料
- 干辣椒5个
- 大蒜2瓣
- 香醋2勺
- 蚝油1勺
- 生抽1勺
- 白糖适量
- 盐适量
拌黄瓜的做法步骤
拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
黄瓜没有用盐腌过，所以炒的汁的味道可以重一点，炒好后也可以加一点水，也可以加花椒做成麻辣味的。黄瓜用汁泡过以后会自然出水，我觉得切黄瓜切反面时切一段可以切断，这样吃时方便一点。汁多一点泡久一点都不会影响黄瓜爽脆的口感。
相关食材：黄瓜