茄丁炒饭
茄丁炒饭是MissChen分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“茄丁炒饭”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的茄丁炒饭。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 隔夜米饭适量
- 茄子适量
- 鸡蛋适量
- 辅助料
- 韭菜适量
- 调味料
- 盐适量
- 酱油适量
- 食用油适量
茄丁炒饭的做法步骤
茄丁炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1做炒饭最好用隔夜米饭。
2因为茄子比较吸油，所以油要放比平时炒菜多，炒出的米饭才好吃。
3可以换成其他蔬菜。