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生煎春卷

菜谱编号：015-209

生煎春卷是【贝壳0703】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生煎春卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春卷想必大家都爱吃，我也不例外。可是外面卖的春卷油太大，看着怕怕，所以我经常买回春卷皮自己包，然后放平底锅里煎着吃，这样比油炸的还好吃呢。

生煎春卷主厨：贝壳0703

第二步：锅里放少许油煸炒肉丝至7成熟。

第六步：馅冷透后，打开春卷皮，把馅放中间。

第八步：·····

第七步：两边折进去少许，然后卷起来靠在盘子边上。

第四步：放韭菜翻炒两下就出锅。

第五步：装盘放凉。

第三步：加入金针菇翻炒。

第一步：肉丝用淀粉，盐，料酒，胡椒粉腌制片刻，金针菇、韭菜洗净切段。

第九步：平底锅放少许油，放入春卷两面煎金黄即可。

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