红烧望潮
红烧望潮是爱吃de胖子分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。“红烧望潮”制作过程分9个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧望潮。
菜式简介
望潮肉质脆嫩弹牙,是东海渔民最拿得出手的看家菜!” 望潮在我们山东这叫八带捎,基本上是白灼或者是酱焖,很少有红烧的。这次按照舌尖2的做法做了这道红烧望潮,味道非常不错。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度高级
- 主材料
- 望潮500克
- 辅助料
- 葱10克
- 姜5克
- 白砂糖10克
- 酱油5ML
- 美极鲜5ML
- 蚝油5ML
- 花生油25ML
- 八角1颗
红烧望潮的做法步骤
红烧望潮做法技巧/窍门/补充说明:
焯水时间不要太长。蚝油要最后加。不要加味精。