清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是OO小厨娘分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“清蒸鲈鱼”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的清蒸鲈鱼。
菜式简介
炎热的夏季缓缓登场,人们的口味越来越清淡。“食材少、时间短、味道好”是家庭主厨们最期望的,清蒸鲈鱼对于懒人们来说,是一个不错的选择,对于爱好烹饪的初学者来说也是一个不错的选择哦。
清蒸的做法能保证食材的原汁原味,同时鲈鱼也有较高的食用价值:
1·鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用
2·鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品
3·鲈鱼血中还有较多的铜元素,铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥,铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充
- 耗时/难易度
- 口味鱼香
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲈鱼1条
- 辅助料
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽1汤匙
- 蒸鱼豉油2汤匙
- 葱适量
- 姜适量
- 白糖少许
- 食用油适量