香煎冬瓜
香煎冬瓜是【好妈咪私厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜属于比较便宜的果蔬，一般放在火锅里当作配菜或者用来煲汤，吃法没有太多的新意，今天的这道本地常做的香煎冬瓜，让冬瓜清寡的味道变得丰富浓厚。一起学起来吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：2个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 豆瓣酱：2勺 | 酱油：1勺 |
| 醋：1勺 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |