当前位置：首页 > 菜谱分类 > -炝空心菜

-炝空心菜

菜谱编号：151-166

-炝空心菜是【吃货不再懒惰】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“-炝空心菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炒的空心菜吃腻了，来个炝的吧。天热了，来个凉菜，做饭的人省事，吃饭的人也喜欢。

-炝空心菜主厨：吃货不再懒惰

第二步：准备干辣椒和花椒。辣椒里面的籽最好去干净，要不放油里不好操作。

第一步：空心菜切断，入锅焯熟

第五步：吃的时候拌均。挺好吃的

第四步：锅里放油，放辣椒和花椒煸出香味。辣椒和花椒捞出。油继续烧热。将滚烫的油泼入空心菜里就成了。

第三步：焯好的空心菜捞出，过个凉水，放入盘里。根据口味放调料。我就放了盐、少许味极鲜生抽和一点鸡精。

-炝空心菜做法技巧/窍门/补充说明：

辣椒和花椒注意不要炸胡咯。出来香味，看到辣椒快变黑了。就赶紧捞出来。

菜谱标签：素菜

相关食材：空心菜

相关菜谱：: 香肠炒空心菜梗的做法; 凉拌空心菜的做法; 虾酱炒空心菜梗的做法; 清炒空心菜的做法; 猪油炒空心菜的做法; 炒空心菜梗的做法; 蚝油空心菜的做法; 凉拌空心菜的做法[图解]; 空心菜叶炒鸡蛋的做法; 脆炒空心菜的做法; 爽口空心菜杆的做法; 夏天吃蔬菜：蒜蓉空心菜的做法[图解]; 家常小炒的做法[图解]; 空心菜炒丝瓜的做法; 蒜香空心菜的做法; 虾皮炒空心菜的做法