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彩虹生日蛋糕

菜谱编号：151-135

彩虹生日蛋糕是【zengyuan924】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩虹生日蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是我第二次做生日蛋糕，已经比第一次进步了很多，可还是不够完美，以后再多多联系，更上一层楼！

彩虹生日蛋糕主厨：zengyuan924

第八步：待红色面糊流动至边缘后开始倒橙色面糊，也是在中央开始倒，让它自然流动。

第四步：橙色是四滴黄色加一滴红色色素

第一步：首先是打鲜奶油，分离蛋清后，依次加三次白砂糖，打发至干性

第十三步：然后把蛋糕横切两半，开始抹奶油加水果夹心

第七步：然后就是倒面糊了！这部也很好玩，可以根据想象力发挥！首先先倒红色面糊，从烤盘中央开始倒，自由流动。

第二步：然后就是戚风蛋糕的做法啦。在蛋黄中依次加入两勺油，50ml牛奶，和面粉，然后搅拌均匀。最后分次拌入鲜奶油。这样面糊就做好啦。

第三步：接下来是最好玩的步骤，染色啦！因为要做彩虹蛋糕，所以把面糊分成六份！首先是红色，加六滴红色食用色素。

第十一步：烤箱350F 华氏度预热后烤30分钟即可。

第五步：黄色就加了一滴~为了身体健康，色素我都是往少量的加，颜色淡淡的也很漂亮~

第十五步：哈哈，大功告成！卖相还不错！

第十步：倒完面糊后可以轻柔地晃一晃烤盘，使颜色混得更不规则些。

第六步：然后依次是绿色：四滴蓝加两滴黄色素；蓝色：四滴蓝色素；紫色：三滴蓝加两滴红色素。

第九步：依次类推，倒黄色，绿色，蓝色和紫色面糊

第十四步：准备蛋糕顶部水果装饰

第十二步：考完后就是这个样子啦。

菜谱标签：烘焙

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