慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是吃喝天下LL分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“慕斯蛋糕”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的慕斯蛋糕。
菜式简介
作为一名懒人，我已经好久都没有发菜谱了，今天我为大家介绍的是一款慕斯蛋糕哟。现在在重庆天气一会儿冷一会儿热，可什么也阻挡不了吃货，动起手来家里也可以作出完美的慕斯蛋糕！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 奶油适量
- 辅助料
- 酥脆的饼干适量
- 自然奶酪（英文NATURAL CREAM CHEESE适量
- 黄油适量
- 鸡蛋黄一个
- 柠檬汁适量
- 吉利丁片2-3片
- 牛奶适量
慕斯蛋糕的做法步骤
慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·吉利丁片放入加热的牛奶的时候注意不要煮糊了。
2·注意要加适量的糖，不然做出来的慕斯蛋糕不甜。
3·柠檬汁是可以帮助去除腥味儿的，如果觉得酸可以少量加。
4·加黄油的饼干注意要压碎，而且要铺满整个模具不能有空隙。
5·慕斯蛋糕最好封上保鲜膜冷藏，这样有助于隔离冰箱的异味。