蒜苔炒腊肉
蒜苔炒腊肉是下1站幸福分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“蒜苔炒腊肉”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜苔炒腊肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 嫩蒜苔适量
- 腊肉适量
- 辅助料
- 辣椒1个
- 蒜蓉适量
蒜苔炒腊肉的做法步骤
蒜苔炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明：
蒜苔要挑又嫩又新鲜的，吃起来才脆脆的，买的时候先掰一点试下，感觉很脆的才买。翻炒的时候动作要快，火候也要掌握好。不要炒太久才脆脆的，炒过火的蒜苔吃起来很有嚼劲的·腊肉要买比较新鲜的，刚晒出来的那种，不然有股油的味道。最好是自己腊的才是最好的。
相关食材：腊肉