当前位置:首页 > 菜谱分类 > 石香蒜汁手擀面

石香蒜汁手擀面

菜谱编号:149-562
石香蒜汁手擀面是【楼煮】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“石香蒜汁手擀面”。
石香蒜汁手擀面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生在农村绝对是一件好事情,上天绝不吝啬的恩赐,使你有机会吃到各种健康、美味的食物。哪怕只是一把简单的配菜,也能使美味翻转而与众不同。石香菜想必许多童鞋们都没吃过,河南农村,沟壑、溪流边一种类似薄荷的植物,其味芬芳,其貌陋,农妇荷锄而归随手一把却能成就人间美味。来到城市十几年了,渐渐淡忘了家乡的风景、家乡的天空还有那裹着青草牛粪的味道。老乡来望,带来几颗已经无精打采的石香菜,植入后院,几年来已茵茵如毯了。

话休絮烦,切入正题。

石香蒜汁手擀面主厨:楼煮

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克鸡蛋:一枚
黄瓜:一根--
辅助料用量
石香菜:一撮大蒜:5-6瓣
调味料用量
食盐:适量味精:适量
十三香:适量陈醋:适量
芝麻盐:适量香油:适量

石香蒜汁手擀面的做法步骤

  • 第一步:石香菜切碎、大蒜拍扁
  • 第十三步:擀好后,撒上干面粉,折起。
  • 第十六步:煎个鸡蛋吧,黄黄的。煎好后用铲子把鸡蛋切大碎块。
  • 第七步:面粉加入一小勺盐,面会更劲道哦
  • 第十八步:下面了。
  • 第九步:和啊和,揉啊揉。面和好了,放在一边让他醒醒。
  • 第五步:这是平时做的芝麻盐,现在用上了
  • 第十步:约三十分钟后,面就差不多醒好了。擀面条前把面在揉一遍。
  • 第六步:放三小勺芝麻盐
  • 第八步:面粉内倒入凉水,要缓缓的倒,另一只手把面粉搓成絮状。
  • 第十七步:把黄瓜切成丝
  • 第三步:倒出,放入食盐、十三香、味精、酌量
  • 第十一步:开始擀面了
  • 第二步:放在蒜臼捣烂
  • 第四步:倒入凉白开、香油、陈醋。根据自己的口味酌量
  • 第十五步:抖散了。防止粘连
  • 第十二步:摸一摸,看看那里不均匀。
  • 第十四步:我切、我切、我切切切
  • 第十九步:成了,看着样子还不错吧。
  • 石香蒜汁手擀面做法技巧/窍门/补充说明:

    每种美味,都凝聚了食物的精华。只要用心去做、去品味,再普通的食材也能逆转为人间至味。美食是为了分享,只有分享才有喜悦。对了,夏天到了,面条过水后更爽口哦。

    菜谱标签:面条

    石香蒜汁手擀面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【楼煮】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的石香蒜汁手擀面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜