炸啤酒鸡翅
炸啤酒鸡翅是moguixiaozhu分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“炸啤酒鸡翅”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸啤酒鸡翅。
菜式简介
前段时间看热播的来自星星的你，整天啤酒炸鸡啤酒炸鸡的，忽然想起许久未做的一个拿手菜--【啤酒炸鸡】。在家的时候不做饭，唯有这个菜是我从初中一直就做的菜，也算是真正的拿手菜了，还曾传授过我的好朋友，前几天打电话的时候她还对我说，这道菜这么些年一直是他家的保留菜，呵呵。操作极其简单。
周末摩拳擦掌的做了一盘给老公吃，好久没做了，真的有点担心丢手艺，不过所谓拿手菜嘛，就是啥时候拿出来都能吆喝几声的，鸡翅味道超级赞，一盘子被我俩迅速的灭掉了，以至于想拍点细节图都给忘了。。。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡翅中适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 炸粉适量
炸啤酒鸡翅的做法步骤
炸啤酒鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
1、啤酒的品质直接影响鸡肉的味道，所以一定用好点的啤酒哦。
2、炸粉中含有一定的盐分，如果口重，可以在蒸鸡肉的时候适当加点盐。
3、蒸好的鸡翅皮里经常会包着少许啤酒，炸的时候会迸油，所以之前一定要尽量沥干。
4、不要用小火炸，鸡肉会比较干，汁水也不丰富。
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