迷迭香瓦片
迷迭香瓦片是食·色分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“迷迭香瓦片”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的迷迭香瓦片。
菜式简介
当初看到孟老师这迷迭香瓦片的时候,猛然想起家里种有迷迭香。然而,奔向花盆的时候却发现,寒冬腊月,万物不长,土地荒芜,一片衰败景象。待到草长莺飞,花盆里一派欣欣向荣,忽又忆起此事。订下计划,留出蛋白,忽然又发现那瓶里竟然还正好有那么一点点橄榄油。真是诸事遂意,可以玩一次完全版了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 橄榄油20克
- 细砂糖15克
- 蛋白15克
- 低筋粉15克
- 新鲜迷迭香1小勺
迷迭香瓦片的做法步骤
迷迭香瓦片做法技巧/窍门/补充说明:
以不规则发现搅拌可以避免蛋白发泡,面粉起筋。
橄榄油也可以用其它液体有代替。
没有新鲜迷迭香可以用干燥的代替。
饼干很薄,烘烤时需注意火候,以免烤糊。
相关食材:迷迭香