菜疙瘩
菜疙瘩是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜疙瘩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜疙瘩是山西晋中太谷县的传统主食，是用蔬菜和面粉做的，什么时候有的我不清楚，反正妈妈的妈妈的妈妈······就一直在吃。虽然是主食，但是由于含有大量的蔬菜，所以很好消化。蘸料丰俭由人，一般蘸炒西红柿，醋调和，如果您愿意，蘸炸酱，蘸辣椒酱都可以。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：适量 | 面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋西红柿酱：适量 | 鸡蛋：适量 |
菜疙瘩的做法步骤
菜疙瘩做法技巧/窍门/补充说明：
除了菠菜菜疙瘩，扁豆，胡萝卜，土豆都可以做菜疙瘩，有兴趣的朋友可以试试。