家庭卤面
家庭卤面是【slp1987325】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家庭卤面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几天下大雪，出不了门，冰箱里只有猪肉，和面了。想了想，一贯的面炒肉，好像也吃腻了，今天就来个特别的，既简单又干净，更好吃的家庭卤面吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：卤 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：半斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：一段 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：4调羹 | 鲍鱼汁：4调羹 |
| 黄酒：6调羹 | 醋：3调羹 |
| 糖：2调羹 | 香油：3调羹 |
| 盐：2调羹 | 生姜：半个 |
| 胡椒粉：1调羹 | 干辣椒：4个 |
家庭卤面的做法步骤
家庭卤面做法技巧/窍门/补充说明：
卤好的汁可以卤鸡爪、鸡翅什么的都可以，烧的肉，可以直接使用，或者用于火锅食材，也可以弄碎后炒成肉松（味道不是一般的好哦）。