果酱小蛋糕
果酱小蛋糕是sunxiaonan21分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“果酱小蛋糕”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的果酱小蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋2只
- 细砂糖60克
- 低粉60克
- 黄油15克
- 牛奶25克
- 菠萝果酱菜适量
果酱小蛋糕的做法步骤
果酱小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·做海绵蛋糕，这款用的是分蛋法，拌面粉的利器不是橡皮刮刀而是手抽，左右旋转盆边右手切拌将面粉混入。
2·牛奶与黄油要在温热的时候淋入面糊。
3·注心蛋糕一定要面糊挤一小部分烤至结皮，否则就会馅料沉入底部。
4·提前预热好烤箱，在打发蛋白的时候。
5·如果后期各别上色不均匀，可考虑用小叉子在纸模边把浅的一面转过去冲着中间烤一会。
相关食材：果酱