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桂花水梨果酱

做菜达人@果味小匠
桂花水梨果酱是果味小匠分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“桂花水梨果酱”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的桂花水梨果酱。
桂花水梨果酱

菜式简介
  采撷一把秋日幽香,成就清新淡雅的糖煮梨。
  一朵朵香花捧在手掌心,
  因为不忍这股幽香随着时间的流逝而散去,
  于是生起火炉开始熬煮这款果酱,
  让这股令人眷恋的悠然香气流传在唇齿件。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
水梨1000克
干燥桂花3克
柠檬汁50克
冰糖300克
辅助料
冷开水200ML

桂花水梨果酱的做法步骤

桂花水梨果酱做法技巧/窍门/补充说明:

1·熬煮技巧:水梨是很容易产生涩汁的水果,尤其加入桂花后,又会熬出涩汁,要小心去除,以免影响果酱的味道。
2·滋味加分诀窍:如果不喜欢桂花的颗粒感,可以用滤茶袋将桂花装起来,再放到铜锅内熬煮,并在关火前捞起即可。

相关食材:桂花果酱
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