香葱炒腰花
香葱炒腰花是清欢的烟火生活分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“香葱炒腰花”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香葱炒腰花。
菜式简介
猪腰花就是猪的肾脏,肾脏是用来生成尿液、排泄体内代谢产物的器官,所以猪腰花一定要清洗干净才能食用。清洗腰花时,可以看到白色纤维膜内有一个浅褐色腺体,那就是肾上腺,一定要将肾上腺割除干净。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 猪腰子200克
- 香葱100克
- 辅助料
- 油适量
- 盐适量
- 姜适量
- 小红椒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 味精适量
- 淀粉适量
香葱炒腰花的做法步骤
香葱炒腰花做法技巧/窍门/补充说明:
1、猪腰花一定要把肾上腺割除干净才可食用。
2、动物肾脏胆固醇、嘌呤成分含量也很高,因此,有“三高”病症疾病的和中、老年人不宜食用。