老婆饼
老婆饼是小厨飘香分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“老婆饼”制作过程分19个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的老婆饼。
菜式简介
这个老婆饼做了有一段日子了,一直没有整理。主要原因是感觉片子拍的不是很理想。可是做好的饼子却很受大家欢迎,大部分都拿给爸妈了,他们说,比蛋糕房做的还好吃~~~呵呵,剩下的一部分拿给朋友吃,她们一个劲儿给我要方子,给了方子还不行,必须要过程图,有图才能操作,哈哈,那么,我再把这个老婆饼拿出来回味一下吧!
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 油皮:中粉200克
- 白糖20克
- 猪油50克
- 水60克
- 辅助料
- 油酥:低粉135克
- 猪油67克
- 调味料
- 冬瓜蓉200克
- 白糖100克
- 色拉油20克
- 椰蓉15克
- 白芝麻10克
- 熟糕粉100克
- 温水40克