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田园焗饭

菜谱编号：145-673

田园焗饭是【西山豆角】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“田园焗饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

剩米饭如何处置？炒饭太不OK。手把烤碗，用勺子轻轻刮开焦黄的奶酪，随着勺起，奶酪如藕断丝连般，那时什么样的感觉啊。

田园焗饭主厨：西山豆角

第七步：将炒过的饭分装在三个烤碗中

第一步：米饭和香菇、洋葱、青椒、胡萝卜切好备用，奶酪叉成丝

第二步：熟鸡柳切成丁，换作腊肠等都可以啦

第十步：烤箱提前预热，烤碗放中层，上层温度180度，下层150度，开热风，定时20分钟。

第八步：上面铺一层熟鸡柳丁，若要素食就可以省了

第九步：最后码上奶酪

第十一步：随时观察奶酪颜色变化，我这个差7、8分钟时上色不太明显，就把上层温度调高到了200度。

第三步：锅中放少许油，先放香菇、胡萝卜煸炒

第五步：最后倒入米饭

第四步：再放入洋葱、青椒，加适量盐翻炒

第十二步：刚出炉时，烤碗还是很热滴

第六步：加少许老抽炒匀

第十三步：吃的时候，可以加点蕃茄沙司、黑或白胡椒粉

菜谱标签：家常菜主食

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