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香煎鸡尖

菜谱编号:145-399
香煎鸡尖是【暖暖阳光坊】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎鸡尖”。
香煎鸡尖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下午看见冰箱里还剩下点鸡尖,想着好久没去外面吃烧烤了,索性就自己在家里弄来吃,没有烧烤架也能吃到美味的烧烤呀,万能的平底锅,哈哈、、大家没事也可以在家里弄来吃,比外面的吃着卫生哈

香煎鸡尖主厨:暖暖阳光坊

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡尖:500克--
辅助料用量
香料粉:30克盐:适量
味精:适量酱油:1勺
生姜:20克大蒜:5克
孜然:适量白芝麻:适量
花椒粉:适量辣椒面:适量
柠檬:适量--

香煎鸡尖的做法步骤

  • 第四步:待鸡尖熟后加入辣椒面,少许盐味精翻炒均匀,出锅摆盘即可
  • 第三步:煎制金黄后,加入孜然小火继续煎制
  • 第二步:平底锅里加少许油,锅烧热将鸡尖平摆在平底锅内,小火慢慢煎制两面金黄
  • 第一步:鸡尖洗净放入碗中,加入大蒜、生姜、酱油、盐、味精拌均腌制30分钟(为了让鸡尖入味)
  • 第五步:摆盘后撒上少许白芝麻,柠檬片成品就完成了
  • 菜谱标签:热菜

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