WideEggNoodles（宽条蛋面）
WideEggNoodles（宽条蛋面）是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“WideEggNoodles（宽条蛋面）”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的WideEggNoodles（宽条蛋面）。
菜式简介
这是一个关于意式粉面的系列之一的意式粉面，前段时间介绍了牛肉红酱、Farfalle蝴蝶粉和Spaghetti 意面，今天再介绍一款类似的菜，换汤不换药，把牛肉红酱结合起来，再加上Mozzarella 马苏里拉芝士，也蛮不错的嘛。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 自制牛肉蕃茄酱1满杯
- 宽蛋面80-100克
- 辅助料
- 马苏里拉芝士适量
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
WideEggNoodles（宽条蛋面）的做法步骤
WideEggNoodles（宽条蛋面）做法技巧/窍门/补充说明：
一、在烤面条时，特别在5分钟之后，要时刻注意里面的动静，以免把辛辛苦苦做出来的半成品烤糊了，有些人喜欢烤得焦一些，而有些人只想把芝士烤融，所以，在时间上自己就要调节好或用肉眼来判断成色，成色一够，立即将被烤物撤出；
二、贴子上给出的时间与温度仅借供大家参考，不同的烤箱，虽然是相同温度的刻度，但发热管的热度会有出入的，就比如说我们家以前的旧烤箱，即使调的温度很低，但还是S热S热的，只能用其它方法来调节或只能用最低温度的刻度来烤东西了。
三、牛肉蕃茄酱的配方与做法在本人美食中国博客里有详细的描述。
菜谱标签：面条