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炒粉的诱惑-肉丝炒桂粉

菜谱编号:014-433
炒粉的诱惑-肉丝炒桂粉是【思凡星·家】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒粉的诱惑-肉丝炒桂粉”。
炒粉的诱惑-肉丝炒桂粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

月底全校将搞迎新晚会(全是歌唱祖国为主题的大合唱比赛),我们单位也选送了两首歌曲,一首是祖国不会忘记你,一首是菊花台(高难度哦)。不过不管学校工会组织什么活动我们领导都非常重视,打蓝球男蓝向来都是第一二名,听说每回的大合唱比赛都得拿个前三名奖,而且还都是老大亲自带领员工每天中午不迟到不早退的排练节目,我们当然不敢有半点怠慢,12点下班赶回家做饭吃饭1点得赶回单位大合唱,时间好赶哦,虽然走路到家也就10分钟左右,但为了不迟到只好提前30分钟下班,就这样我也只能做些方便快捷,但又要确保营养需求的食物,所以炒粉炒面炒饭是首选啦,我最喜欢吃炒桂粉,早上买菜的时候正好看到有新鲜的桂粉卖,中午就吃肉丝炒粉吧。

炒粉的诱惑-肉丝炒桂粉主厨:思凡星·家

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
桂粉 : 500克--
辅助料用量
瘦肉丝: 100克--
调味料用量
油盐:适量老抽:适量
生抽:适量菜心:适量
蒜沫:适量--

炒粉的诱惑-肉丝炒桂粉的做法步骤

  • 第二步:另起锅倒油先下蒜沫、胡萝卜丝翻炒待胡萝卜炒软。
  • 第六步:加适量老抽上色调味。
  • 第七步:加少许水不停翻炒均匀即可。
  • 第五步:加适量盐不停翻炒均匀。
  • 第一步:肉丝用淀粉、生抽腌好大火下少许蒜沫爆炒备用。
  • 第四步:然后倒入桂粉、炒好的肉丝。
  • 第八步:一盘肉丝炒桂粉就可以上桌开吃啦!
  • 第三步:倒入菜心一同加少许盐翻炒。
  • 炒粉的诱惑-肉丝炒桂粉做法技巧/窍门/补充说明:

    算算这物美价廉的美食共花了:
    桂粉2元、瘦肉3元、胡萝卜5角、菜心5角,一共是6元钱两人份,好划算吧·

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