当前位置:首页 > 菜谱分类 > 焖姜豉鱼

焖姜豉鱼

菜谱编号:014-395
焖姜豉鱼是【小猪偷嘴吃】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖姜豉鱼”。
焖姜豉鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从婆婆那里学到的,味道还不错,只是样子不太好看,不过自家人吃的也就无所谓了。

焖姜豉鱼主厨:小猪偷嘴吃

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
三文鱼:适量--
辅助料用量
生姜:适量--
调味料用量
豆豉:适量辣椒粉:适量
料酒:适量酱油:适量
盐:适量糖:适量

焖姜豉鱼的做法步骤

  • 第一步:任何没有刺的鱼都可以,不过三文鱼最好吧,刚从冰箱拿出来,用微波炉解冻或自然解冻。
  • 第五步:与此同时,准备生姜,去皮洗净切丝,建议大量,因为我觉得做好之后姜似乎比鱼还好吃。
  • 第六步:像如此包装的豆豉。
  • 第七步:鱼煎好之后关火,依次放入生姜,豆豉和辣椒粉。
  • 第二步:切成长条状,利于入味。
  • 第四步:每个面都慢煎至上色。
  • 第三步:均匀的在每个面都抹上一层盐,然后取煎锅,凉锅凉油,把三文鱼放入,盖盖中小火慢煎。
  • 第九步:直到没有水分,煎干为止。装盘即可。
  • 第八步:倒入料酒,酱油,少许白糖后,盖盖中小火慢煎。
  • 焖姜豉鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小猪偷嘴吃】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的焖姜豉鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜