西红柿鸡蛋
西红柿鸡蛋是辽南蟹分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“西红柿鸡蛋”制作过程分7个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的西红柿鸡蛋。
菜式简介
【西红柿炒鸡蛋】百吃不厌国民菜
做这个菜的时候,彤妞儿在身边看着,看我往锅里放一勺糖,大惊:“怎么还放糖啊!”
我先笑后说:“难怪那个关于西红柿炒鸡蛋放不放糖的讨论红遍网络,真有这么令人吃惊吗?”
彤妞儿笑:“感觉有些怪异!”
我喜欢放糖,不单单是西红柿炒鸡蛋,其它很多菜或多或少的都需要放一点,糖跟盐一样在我家都是必不可少的调味料。
其实这孩子一直吃的就是放了糖的西红柿炒蛋,只不过她自己不知道罢了。所以我想,那些个参与讨论的人们或者就有象彤妞这们子,吃都吃了还觉得怪异的情况。
呵呵,扯远了,这菜是彤妞儿点的,一个西红柿炒蛋,一个煎西葫芦,两个菜做好往桌子上一放,红红绿绿黄黄,真好看,跟春天一样!
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烧
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西红柿适量
- 鸡蛋适量
- 辅助料
- 小葱适量
- 调味料
- 盐适量
- 糖适量
- 烹调油适量
- 生抽适量
西红柿鸡蛋的做法步骤
西红柿鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
炙锅防粘适用于所有的锅,将锅中倒油烧热,将油倒出后再进行其它烹饪操作,这一过程叫炙锅,可以很好的防粘。
西红柿炒鸡蛋加不加糖,依自家口味儿而定。
西红柿鸡蛋的比例大约一半一半。
答配菜谱:西红柿与鸡蛋的做法