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紫薯辫子馒头

做菜达人@辽南蟹
紫薯辫子馒头是辽南蟹分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“紫薯辫子馒头”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯辫子馒头。
紫薯辫子馒头

菜式简介
    【紫薯辫子馒头】天然的色素很漂亮
    自己动手蒸馒头,口感好,小妞儿喜欢吃。
    用紫薯做天然色素,蒸出来的馒头很漂亮也很好吃。

耗时/难易度
口味奶香
工艺
耗时数小时
难度普通
主材料
面粉500克
牛奶250克
酵母6克
辅助料
紫薯100克
调味料
适量

紫薯辫子馒头的做法步骤

紫薯辫子馒头做法技巧/窍门/补充说明:

如果不用面包机和面,一发之前一定要将面团揉光滑。
蒸馒头二发不是很重要,象我这样冷水下锅,二发可以省掉。也可以在烤箱中二发之后热水上锅,效果差不多。
柠檬汁的作用是令紫薯糊糊的颜色更漂亮。
成品的颜色会因紫薯的多少而不同,根据自己的喜欢程度添加,不宜过多。

相关食材:紫薯

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