泡椒肉末鸭血
泡椒肉末鸭血是零零落落2011分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“泡椒肉末鸭血”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的泡椒肉末鸭血。
菜式简介
鸭血，性味咸凉。有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女性经潮热，及小儿白痢似鱼冻者，可冲入热酒服；又用于血热上冲，中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。也可以防治消化道肿瘤。每次可服1~2杯。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煮
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸭血500克
- 猪肉380克
- 辅助料
- 泡椒适量
- 泡姜适量
- 豆瓣酱适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 胡椒粉适量
- 花椒粉适量
- 香油适量
- 水淀粉适量
泡椒肉末鸭血的做法步骤
泡椒肉末鸭血做法技巧/窍门/补充说明：
鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。