蜜豆吐司
蜜豆吐司是羊羊厨房分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“蜜豆吐司”制作过程分22个步骤,作者提供了21张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的蜜豆吐司。
菜式简介
只用面包机烤过一次面包,这是第二次,一点也不熟练,底部上色过重,皮有些厚,都是缺点。
蜜红豆是我自己做的,350ml的保鲜盒一盒没够用,卷的时候感觉是挺多的,卷的也不太紧,很担心做出来里面会有很多空洞,卷好以后也不敢怎么搓,怕搓破了皮。
结果除了底部色重皮厚之外,组织还行,并没有想象中的很多空洞。
每咬一口,都有很多蜜豆在嘴里,甜滋滋的,有嚼头儿!
依旧是头天晚上烤好,第二天拍照,表皮有些皱皱的了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 面包粉220克
- 中筋面粉140克
- 辅助料
- 无盐黄油32克
- 全蛋液56克
- 白砂糖55克
- 盐2克
- 酵母4克
- 牛奶185克
- 自制蜜红豆适量
- 脱皮白芝麻少许
- 表面装饰蛋液少许