人气手工小饼干——蔓越莓饼干
人气手工小饼干——蔓越莓饼干是星星女人分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“人气手工小饼干——蔓越莓饼干”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的人气手工小饼干——蔓越莓饼干。
菜式简介
蔓越莓含有特殊化合物－浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因，蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低，这款蔓越莓饼干，绝对是女性保健首选零食！
这是一款制作很简单的饼干，不需要打发黄油，鸡蛋用量小，所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底，成功率高。
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 低筋面粉115克
- 糖粉60克
- 黄油75克
- 鸡蛋液（打散的全蛋）15ML
- 蔓越莓干35克
人气手工小饼干——蔓越莓饼干的做法步骤
人气手工小饼干——蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、蔓越莓干可以在进口超市购得，也可以用葡萄干、樱桃干等代替。
2、饼干的形状可以根据自己的喜好整形，方形、圆形、手指形是饼干最常用的形状。
3、饼干胚放入烤盘时，饼干间隙要留大些，因为烤时还会膨胀一些。
4、各家的烤箱不一样，温度也会有所不同，要依自家烤箱的实际情况来调整。
相关食材：蔓越莓