红烧狮子头
红烧狮子头是落雪迟暮分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧狮子头”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧狮子头。
菜式简介
这道菜南北都有，以前在北方每逢婚宴上必有的就是这个，叫“四喜丸子”，可能是名字听起来好，有个好彩头吧。后来到了南方，这道菜就有了另一个名字，“叫红烧狮子头”。以前小的时候也听人家说过，总是不知狮子头是什么东东，后来才恍然大悟，原来和四喜丸子是同门师兄弟。呵呵~
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肉半斤
- 荸荠5个
- 瓢儿菜5颗
- 辅助料
- 生姜一块
- 鸡蛋一只
- 调味料
- 料酒适量
- 红薯淀粉适量
- 生抽适量
- 鸡精一小勺