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紫色斑斓～猪肉芹菜胡萝卜水饺

菜谱编号：143-041

紫色斑斓～猪肉芹菜胡萝卜水饺是【flyage】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫色斑斓～猪肉芹菜胡萝卜水饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春天来了，雾霾不散，生活需要灿烂的阳光，清新的空气，斑斓的色彩，和简单美好的滋味。

紫色斑斓～猪肉芹菜胡萝卜水饺主厨：flyage

第一步：做馅：猪肉绞馅，放入盐、酱油、十三香、葱姜末、盐、花椒水，顺时针搅匀。芹菜抄水切末，胡萝卜擦丝，略挤水，大蒜切碎，加盐调味与肉馅拌匀。

第二步：紫甘蓝切丝加水打成汁，加入几滴白醋，活紫色面团。另外活等量白面团。一起做成彩色斑斓的饺子剂子。

第四步：用过年的腊八醋，蘸汁开吃。好看又好吃，比平常会多吃几个。

第三步：正常擀皮包饺子，煮锅开水，煮饺子。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：猪肉芹菜胡萝卜萝卜

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