冬瓜白贝汤
冬瓜白贝汤是琴心剑胆分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“冬瓜白贝汤”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的冬瓜白贝汤。
菜式简介
由于在海边长大,对贝壳类的食品一直很喜欢,我家总经理不喜欢吃鱼,但喜欢吃带壳的海产,呵呵。
买贝壳类回家做有时不是很放心,因为它们经常是一肚子的沙。所以,买回家还得处理处理。
因为档主一般是把它们养在水里卖,买的时候,要挑水比较干净的来买。
回到家后,还要用盐水再浸泡一下,让它把沙子吐干净。
今天就来个白贝冬瓜汤,消消暑。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白贝适量
- 冬瓜适量
- 瘦肉适量
- 辅助料
- 葱适量
- 调味料
- 胡椒适量
- 姜适量
- 盐适量
- 味精适量