冬瓜白贝汤
冬瓜白贝汤是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜白贝汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
由于在海边长大，对贝壳类的食品一直很喜欢，我家总经理不喜欢吃鱼，但喜欢吃带壳的海产，呵呵。
买贝壳类回家做有时不是很放心，因为它们经常是一肚子的沙。所以，买回家还得处理处理。
因为档主一般是把它们养在水里卖，买的时候，要挑水比较干净的来买。
回到家后，还要用盐水再浸泡一下，让它把沙子吐干净。
今天就来个白贝冬瓜汤，消消暑。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白贝：适量 | 冬瓜：适量 |
| 瘦肉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 胡椒：适量 | 姜：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |