芹菜炒蛋

做菜达人@Cai喵

芹菜炒蛋是Cai喵分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。“芹菜炒蛋”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芹菜炒蛋。

芹菜炒蛋

菜式简介
　　下班了，一天的忙碌生活结束了，回到家很随意的炒那么一两个菜，虽然很平淡，但也是一种享受*^_^*

耗时/难易度: 口味微辣; 工艺炒; 耗时十分钟; 难度未知

主材料: 土鸡蛋2个; 芹菜3棵

辅助料: 郫县豆瓣酱适量; 葱末适量; 蒜末适量; 姜末适量; 干红椒3个; 味精适量

芹菜炒蛋的做法步骤

芹菜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明：

1·煎鸡蛋时等一面煎好了再去翻动，不然会沾锅*^_^*
2·芹菜放入锅翻炒时，可以把锅盖盖起来闷一会，水分容易保持，口感会比较清脆*^_^*
3·由于郫县豆瓣里含盐比较多，所有菜里基本不需要再放盐了*^_^*

菜谱标签：热菜

相关食材：芹菜

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