【亨氏茄汁主义】自制香酥美味的鲫鱼罐头
【亨氏茄汁主义】自制香酥美味的鲫鱼罐头是小春爱美食分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“【亨氏茄汁主义】自制香酥美味的鲫鱼罐头”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【亨氏茄汁主义】自制香酥美味的鲫鱼罐头。
菜式简介
前几日同事去赶集的途中看到有人在河里捞鲫鱼，立马捞了好多回来分了我一些。给了好几十条野生鲫鱼，看的我眼馋手也痒了，立马叫上另外的同事一起，准备工具出发。
为啥河里的鱼能轻松的打捞出来呢，是因为我们在海边，这条河和海水相通，正好遇上涨潮还是啥的海水倒流，流到河里之后，淡水鱼就不太适应了，都慢慢的浮在水面上游着，有的已经被海水淹死了。一个2米长的杆子加一个网就行了，一小时的功夫捞了一大盆加上半泡沫箱子。出汗了，又高兴又快乐的，嘻嘻嘻···
拿回来之后犯愁了，大的可以红烧了，小的就郁闷了，处理都麻烦的。想想不能浪费，怎么也是野生的东西，得想尽办法吃了才行的，于是就有了今天的茄汁香酥罐头鱼，好好吃的说
- 耗时/难易度
- 口味酸咸
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 野生鲫鱼5斤左右
- 辅助料
- 花椒5-10粒
- 大料1个
- 大葱1根
- 姜片1块
- 调味料
- 酱油150ML左右
- 料酒100ML左右
- 醋50ML左右
- 糖30克左右
- 亨氏番茄酱2大勺
- 盐适量